Пошаговый фото рецепт того, как в домашних условиях сделать чипсы из фруктов в духовом шкафу или электросушилке
Чипсы из фруктов – это здоровая версия популярных снеков. Любителям похрустеть стоит отказаться от вредного фастфуда в пользу фруктовых чипсов. Причем речь идет не о закусках, которые изготавливаются на производстве, а о варианте приготовления чипсов своими руками в домашних условиях. Дома вы в силах контролировать каждый этап производства закуски, сделать ее максимально вкусной и качественной. В будущем, возможно, вас даже посетит бизнес-идея по созданию натуральных овощных или фруктовых чипсов на продажу.
Практически в любом супермаркете можно купить фруктовые чипсы, которые имеют одобрительные отзывы. В магазинном продукте действительно сохранились почти все витамины, поскольку его высушивают при помощи холода, а не тепла. Тем не менее есть и огромный минус – высокая цена товара.
Для того чтобы сделать вкусные чипсы дома, нужно всего лишь приобрести фрукты, можно даже те, что примялись, побились или не дозрели. Из оборудования понадобится духовой шкаф, микроволновая печь, дегидратор, аэрогриль или электросушилка. С целью придания фруктовым чипсам хрустящей структуры необходимо нарезать их предельно тонко с помощью овощечистки, терки или ломтерезки. Можно сделать экспериментальную небольшую партию для того, чтобы определиться с вкусовыми предпочтениями. Сам процесс подготовки фруктов простой и быстрый, значительное количество времени отводится лишь на само высушивание ингредиентов.
Более детальный рецепт приготовления чипсов из фруктов можно увидеть ниже, где для удобства представлено пошаговое фотоописание.
Полезные устройства и оригинальные идеи
Помимо приспособлений для чистки и нарезки продуктов, для кухни разработано огромное количество полезных гаджетов, облегчающих процесс приготовления пищи. Подготовительный период чаще всего проходит с использованием разделочной доски. Производители предлагают множество интересных гаджетов в виде привычного элемента кухни. Наиболее популярные варианты разделочных досок:
- выдвижная;
- с отверстием для мусора;
- имеющая желобки для стока излишней жидкости;
- зауженные с одной стороны для удобства перемещения продуктов в емкость;
- позволяющая комбинирование с тарелкой;
- по типу пазлов для нарезки продуктов большой длины.
Зачастую интересное блюдо включает несколько элементов. Приготовить на кухне одновременно от двух до четырех продуктов позволят гаджеты в виде сковородок с перегородками. Для детей интересным будет процесс поедания не стандартных оладий, а с изображением смайлика.
Помимо сковородок, гаджеты для одновременного приготовления продуктов в одной емкости представлены в виде кастрюль. Причем съемные конструкции позволяют варить составляющие элементы блюда разное время. Небольшая насадка в виде сетки позволит слить воду без использования дуршлага, уменьшив объем работы на кухне по мытью посуды.
Любителям заниматься на кухне выпечкой придется по душе интересный гаджет, позволяющий дозировать разливаемое тесто, а обладателям художественных наклонностей поможет раскрыться приспособление для нанесения рисунка на пенку ароматного кофе.
Сладкоежкам, предпочитающим пить на кухне чай или кофе с печеньем, понравится гаджет в виде кружки с отверстием. Такое интересное решение избавит от необходимости использовать блюдце. Поклонников чипсов порадует на кухне конструкция, сочетающая в себе чашку для хрустящего картофеля и емкость для соуса.
Вам захотелось отбивных поздним вечером, а не хочется беспокоить соседей стуком на кухне? На выручку придет интересный гаджет в виде ролика с шипами, бесшумно подготавливающего мясо для обжарки.
Подарок гурманам в виде гаджета, выполняющего функцию мини фондю, обеспечит вам благодарность на длительное время и избавит хозяев от необходимости приобретать на кухню дорогостоящий прибор.
Интересное решение предлагают производители попкорна. Гаджет в виде пушки порадует маленьких сладкоежек и станет оригинальным украшением для кухни.
Придать изысканность обычному блюду помогут всевозможные специи. Для правильного и компактного хранения приправ дизайнерами разработан гаджет, напоминающий своеобразную карусель.
Грамотное расположение интересных гаджетов на кухне позволит превратить процесс приготовления пищи в увлекательное действие.
Сырные чипсы
Сырoлюбы! Я к вам с рецептoм, кoтoрый выручит, если к вам вдруг решили забежать друзья, принесли с сoбoй пивo, а к нему ничегo не oказалocь и в магазин идти неoхoта. Так же oн хopoш, кoгда хoчется пoжевать вкусненькoгo за прoсмoтрoм фильма, ну и, кoнечнo, бoльшoй плюс этих чипсoв в тoм, чтo их спoкoйнo мoжнo давать детям! Итак, минимум прoдуктoв и труда, максимум удoвoльствия!
Ингредиенты
Клубника
(1 кг)
Малина
(1 кг)
Абрикосы
(1 кг)
Персик
(1 кг)
Полезные устройства и оригинальные идеи
Помимо приспособлений для чистки и нарезки продуктов, для кухни разработано огромное количество полезных гаджетов, облегчающих процесс приготовления пищи. Подготовительный период чаще всего проходит с использованием разделочной доски. Производители предлагают множество интересных гаджетов в виде привычного элемента кухни. Наиболее популярные варианты разделочных досок:
- выдвижная;
- с отверстием для мусора;
- имеющая желобки для стока излишней жидкости;
- зауженные с одной стороны для удобства перемещения продуктов в емкость;
- позволяющая комбинирование с тарелкой;
- по типу пазлов для нарезки продуктов большой длины.
Зачастую интересное блюдо включает несколько элементов. Приготовить на кухне одновременно от двух до четырех продуктов позволят гаджеты в виде сковородок с перегородками. Для детей интересным будет процесс поедания не стандартных оладий, а с изображением смайлика.
Помимо сковородок, гаджеты для одновременного приготовления продуктов в одной емкости представлены в виде кастрюль. Причем съемные конструкции позволяют варить составляющие элементы блюда разное время. Небольшая насадка в виде сетки позволит слить воду без использования дуршлага, уменьшив объем работы на кухне по мытью посуды.
Любителям заниматься на кухне выпечкой придется по душе интересный гаджет, позволяющий дозировать разливаемое тесто, а обладателям художественных наклонностей поможет раскрыться приспособление для нанесения рисунка на пенку ароматного кофе.
Сладкоежкам, предпочитающим пить на кухне чай или кофе с печеньем, понравится гаджет в виде кружки с отверстием. Такое интересное решение избавит от необходимости использовать блюдце. Поклонников чипсов порадует на кухне конструкция, сочетающая в себе чашку для хрустящего картофеля и емкость для соуса.
Вам захотелось отбивных поздним вечером, а не хочется беспокоить соседей стуком на кухне? На выручку придет интересный гаджет в виде ролика с шипами, бесшумно подготавливающего мясо для обжарки.
Подарок гурманам в виде гаджета, выполняющего функцию мини фондю, обеспечит вам благодарность на длительное время и избавит хозяев от необходимости приобретать на кухню дорогостоящий прибор.
Интересное решение предлагают производители попкорна. Гаджет в виде пушки порадует маленьких сладкоежек и станет оригинальным украшением для кухни.
Придать изысканность обычному блюду помогут всевозможные специи. Для правильного и компактного хранения приправ дизайнерами разработан гаджет, напоминающий своеобразную карусель.
Грамотное расположение интересных гаджетов на кухне позволит превратить процесс приготовления пищи в увлекательное действие.
Сырные чипсы
Сырoлюбы! Я к вам с рецептoм, кoтoрый выручит, если к вам вдруг решили забежать друзья, принесли с сoбoй пивo, а к нему ничегo не oказалocь и в магазин идти неoхoта. Так же oн хopoш, кoгда хoчется пoжевать вкусненькoгo за прoсмoтрoм фильма, ну и, кoнечнo, бoльшoй плюс этих чипсoв в тoм, чтo их спoкoйнo мoжнo давать детям! Итак, минимум прoдуктoв и труда, максимум удoвoльствия!
Шаги приготовления
Фрукты и ягоды промыть водой. Желательно делать это быстро, чтоб в продукты не впиталась лишняя влага. При необходимости высушить ингредиенты полотенцем. Далее клубнику нарезать тонкими пластами, а малину аккуратно раздавить, раскатать или расплющить. Выложить компоненты на поддон электросушилки и сушить на среднем режиме мощности (50 градусов Цельсия) приблизительно 10-12 часов.
На следующем этапе нужно очисть от косточек и порезать абрикосы и персики. Если плоды слишком мягкие, то разрезать их лучше обычным острым ножом, потому как овощечистка такое не возьмет. Рыхлые дольки должны получиться приблизительно 5 мм толщиной. Выложить нашинкованные продукты на сетку и подготовить к сушке.
Сушить фруктовые дольки в сушилке 12-14 часов также при среднем уровне мощности. Чипсы получаются разными по вкусу и консистенции ввиду разнообразного разделывания фруктов: одни высыхают совсем, другие получаются эластичными, третьи – твердыми и хрустящими.
Фруктовый микс готов к употреблению. Некоторые фрукты, в основном персики, потемнели в процессе сушки, но на вкусовые качества это никак не повлияло. Благодаря приятному вкусу от такого лакомства тяжело оторваться, поэтому стоит заготавливать плоды в большом количестве. Из 1 кг свежих фруктов или ягод получается приблизительно 100 г сушеного продукта. Чтобы чипсы из фруктов долежали до зимы, следует хранить их в тканевых или бумажных мешочках.
