0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Садовые печи из кирпича

Для вдохновения ознакомьтесь с нашей подборкой фото отличных дачных печей.




Работаем по порядку

Начинаем с первого ряда, где важно выдержать уровень. Речь об уровне пола, если строительство идет выше естественного горизонта. Удобнее всего выставить шнуру по плоскостям и уже потом пользоваться мастерком, нанося цементный или глиняный раствор на основание.


Простейшая порядовка барбекю из кирпича

Если первый ряд обычно это просто плоскость, выложенная из кирпича, то дальше может быть сложнее, потому как некоторые конструкции барбекю устроены с казаном или дополнительной печью.


Пример порядовки барбекю с казаном или уличной печью

Рекомендации по строительству

Прежде чем начать строительство необходимо установить фундамент под мангалом. После того, как фундамент высохнет, можно класть кирпичи. Первый ряд сначала лучше уложить без раствора, так сказать, для тренировки. Во время кладки следите за углами, они все должны иметь строго 90о. Уровнем проверяйте кладку кирпичей. В отличие от верхних рядов, первый ряд кладется на густой раствор.

Если мангал строится на месте старого патио, не поленитесь убедиться в его ровности. Если обнаружится уклон, постарайтесь сравнять его большим количеством раствора в первом ряду. В случае большого уклона, потребуется залить площадку бетоном и только после этого начать укладку первого ряда. Вертикальность углов проверяют с помощью спиртового уровня. (См. также: Печи барбекю из кирпича)

Стены возводятся с соблюдением перевязки. Тщательно надо проверять уровень кладки, как по горизонтали, так и по вертикали. Пока не проверите ровность ряда, не приступайте к следующему. Расшивка швов делается сразу, пока не затвердел раствор.

Раз вы решили сами класть мангал, значит вы не олигарх, который не считает денег, поэтому рекомендуем остатки кирпича и раствора не выбрасывать, а использовать для заполнения пустот. Выступы для решетки, на которой будет готовиться гриль, необходимо делать строго перпендикулярно стенке печи.

Гриль расположите на два ряда выше поддона, уровнем измерьте и установите строгую параллельность. В процессе кладки прикладывайте гриль и поддон, чтобы убедиться в том, что они войдут в свою нишу. (См. также: Установка электрокамина своими руками)

Уличный мангал-камин обязательно должен иметь арку. Эта деталь камина делается с помощью раствора и сланцевых плиток с использованием шаблона. Кладка арки начинается с одного из углов: наносится на имеющиеся кирпичи раствор и укладываются кирпичи арки в сторону центра. Если не удастся, подложите кусочек плитки под кирпич. Так выкладывается 1/3 часть арки, после чего та же процедура делается с другой стороны. После того как стороны сравняются, выкладывается центральная часть арки. Не забывайте постоянно измерять расположение кирпичей, лишь при таком условии, арка будет выглядеть красиво и симметрично. В швах можно сделать декоративные вставки из битой плитки.

Используя кельму, заполняйте пустоты между кирпичами и раствором, не забывая расшивать швы.

Кладка мангала завершается строительством дымохода. Все время, в процессе строительства, вы должны помнить о проверке уровня кладки, если ошибки не исправить во время работы, потом придется все перестраивать. Как только завершатся этапы монтажа кирпичного мангала-камина, необходимо оставить его на недельку-другую обсушиться. Если не подождать, жар высушит раствор быстрее, чем тот схватится с кирпичом.

Представленная вашему вниманию статья рассказывает о самостоятельном строительстве кирпичных мангалов-каминов, которые стали очень популярны в последнее время. Конечно, вам решать из чего изготовить мангал, потому что стационарные мангалы могут быть как кирпичные, так и металлические (чугун, листовая сталь), а можно сделать комбинированную печь.

Прежде чем обдумать варианты с чего начать сборку мангала, обдумайте и оцените все плюсы и минусы, которые дает та, или иная печь

Металлическая печь: если проблему окисления как-то можно решить термостойкими красками или воронением, то вопрос безопасности решить намного сложнее. Во время эксплуатации температура стенок мангала становится равной температуре горячего угля, стоит неудачно облокотиться, сильнейший ожог обеспечен. А это не только может испортить пикник, что не так важно, но и отрицательно сказаться на здоровье человека.

Читать еще:  Съёмник рулевых наконечников своими руками

При строительстве печи важно учитывать такой фактор, как температурный коэффициент расширения, который не всегда принимают во внимание фирмы, специализирующиеся на строительстве подобных печей. У кирпича и цементного раствора этот коэффициент различный, поэтому кирпичи в топке необходимо скреплять глиняным раствором. Кроме того сами кирпичи должны быть устойчивы к огню и высокой температуре.

Чтобы сохранить печь надолго, необходимо покрасить ее фасадной краской, потому что только так можно обеспечить целостность и эксплуатационные качества надолго. А чтобы печь не разрушила излишняя влага, между фундаментом и первым рядом следует проложить гидроизоляцию, так как цементный раствор, как и глиняный, имеет свойство хорошо впитывать жидкость.

Если вы решили сделать мангал-камин своими руками он должен стать украшением зоны отдыха во дворе, поэтому не надо прятать его на окраине двора, лучше сделать аккуратную и красивую облицовку, и пользоваться в свое удовольствие.

Беремся за барбекю

Итак, решено: нужно построить барбекю на даче или участке. Нет такового – придется обходиться складным мангалом.

Примечание: имеющиеся в продаже складные мобильные барбекю чаще всего работают как мангал. Также – барбекю из подручных камней на пикнике, о котором ниже. Чтобы превратить их в кельтский очаг, нужно сделать дополнительную загородку вокруг.

Из перечисленных выше особенностей очага-барбекю следует одно требование к нему: барбекю не любит сильной тяги. Она высосет воздушно-дымовую подушку, и барбекю превратится в обычную жаровню. Печь над ней можно, но истинно «барбекюшного» вкуса и нежности уже не будет. Кельтские очаги сооружались в пещерах или хижинах, топившихся по-черному, и о дымоходе можно было не заботиться.

Однако внезапно хлынувший дождь может вымочить готовку, а ветер раздуть пламя в углях. Поэтому строительство барбекю чаще всего предполагает и сооружение печной трубы с дымовым колпаком. Но она не должна быть слишком уж высокой, первое. Не выше 1-1,2 м над уровнем углей. Второе, устье дымохода должно быть снабжено навершием, уменьшающим тягу. Конструкции, не удовлетворяющие указанным условиям, далее не рассматриваются.

Ландшафтный дизайн: мангал своими руками

Какое же лето обходится без трапез на открытом воздухе? Главными блюдами на столе являются, конечно же, шашлыки, стейки из мяса и рыбы, овощи на решетке. В городе все эти яства готовятся в переносных, разборных мангалах. Он менее удобен, чем стационарный, зато легкий и мобильный. А вот на даче можно разгуляться и позволить себе любой мангал. В этой статье мы расскажем Вам о видах садовых мангалов, материалах для его изготовления и поможем построить собственную жаровню своими руками.

Есть два вида жаровен: мангал и барбекю. Первый нужен для приготовления заранее замаринованных, небольших кусочков мяса, нанизанных на шампур. На втором готовят стейки, которые в процессе покрываются различными соусами или маринадами. К тому же, многие барбекю-грили имеют более сложную конструкцию, которая позволяет коптить, тушить и запекать. Если Вы любите и то, и другое, совсем не обязательно приобретать сразу две жаровни. Благодаря различным приспособлениям, можно обзавестись мангалом и на различных решетках готовить все, что душе угодно.

Виды мангалов

Переносной мангал. Простая металлическая конструкция, компактный размер, малый вес и легкость в сборке — все эти качества делают его идеальным для города и пикников. Такой мангал обычно идет в комплекте с чемоданчиком для хранения и транспортировки. Из минусов можно выделить хрупкость и недолговечность. Тонкие листы металла часто деформируются, что приводит в негодность всю конструкцию. Также эти мангалы плохо держат тепло, соответственно использовать его в течении долгого времени не получится.

Мобильный мангал. Отличается от первого более плотными и прочными листами металла. Это конечно добавляет ему лишний вес, но при этом увеличивает срок службы. Может быть разборным и целостным. Если брать разборную модель, то она не будет такой компактной, как переносная версия, но тем не менее это позволит убирать ее в помещение на зиму. Целостная модель часто имеет одну или две пары колес для перемещения на участке. Такие мангалы нередко украшают коваными элементами.

Читать еще:  Облицовка печи керамической плиткой своими руками

Стационарный мангал. Это самый надежный и прочный мангал, который прослужит Вам не один год. Благодаря фундаменту, он надолго займет свое постоянное место «жительства». Мангал можно сделать из камня, кирпича или железа. Такой мангал — массивный, крупный, заметный — может стать центральным украшением зоны отдыха. А если его расположить под навесом, то заниматься готовкой можно в любую погоду.

Электрический мангал. Отличный вариант для квартиры. Шампуры с мясом вращаются без Вашего участия, а вместо угля — нагревающиеся спирали. Конечно, вкус такого мяса будет отличаться от жаренного на углях мяса с дымком, но при отсутствии возможности выбраться загород, электрический мангал — идеальный вариант.

Газовый мангал. Как понятно из названия, он работает на газе. Такие мангалы сами по себе имеют большой вес, плюс вес самого баллона с газом не добавляет легкости. Компенсируют это возможности, похожие на функции барбекю. Такие мангалы встречаются в заведениях общественного питания.

Материалы

Металл: сталь и чугун. В отличие от других материалов, сталь имеет меньший вес и небольшую стоимость. Именно поэтому ее часто используют для переносных мангалов. Из минусов можно выделить деформацию и подверженность коррозии в случае с обычной сталью.

Чугун – материал долгожитель. Он невероятно прочный, надежный, не подвержен ржавчине и прекрасно держит тепло. Он имеет немаленький вес, поэтому из него делают стационарные жаровни, которые точно прослужат своему хозяину ни один десяток лет.

Камень и кирпич. Жаровни из этих материалов выглядят очень красиво и прекрасно выполняют свои функции. Они отлично держат тепло, тем самым экономя Вам топливо.

Мобильный стальной мангал своими руками

Наше мнение, что такой вид мангала оптимален для среднестатистического загородного участка, размер которого не превышает 15 соток.

Размеры мангала напрямую влияют на внешний вид, вкус и степень прожарки шашлыка. Мы рекомендуем Вам придерживаться таких величин:

  • Ширина мангала 25-30 сантиметров. Такие габариты позволят вместить на одном шампуре такое количество мяса, которое необходимо для одного человека. Также тепло от стенок будет прожаривать не только крайние кусочки, но и мясо, расположенное в центре, покрывая его румяной, аппетитной корочкой.
  • Длина 1 метр. Она позволит разместить около 8 шампуров с промежутком между ними 10 сантиметров и с запасом по краям.
  • Высота стенок мангала должна быть не более 25 сантиметров. Если ее увеличить, то мясо будет долго готовиться, а если уменьшить, то дрова будут выпадать из емкости, а мясо быстро подрумяниваться, при этом оставаясь сырым внутри.
  • Высота мангала подбирается под рост хозяина, ведь ему должно быть удобно готовить. Как правило, это 100-120 сантиметров.
  • Толщина стенок также важна. От нее зависит срок службы, а также способность дольше сохранять тепло. Лучше, если эта величина будет не менее 2 мм.

Не забывайте про прорези в верхней части продольных стенок для крепления шампуров, а также про множество отверстий в нижней части всех стенок для циркуляции воздуха, лучшего горения дров и поддержания углей в раскаленном состоянии.

План выполнения работ

Нарисуйте чертеж, определитесь с размерами мангала, продумайте детали.

Перенесите все замеры на листы стали толщиной не менее 2 мм.

Мы предлагаем крепить стенки друг к другу с помощью болтов. Чтобы это осуществить на продольных стенках добавьте по 3 сантиметра с каждой стороны.

С помощью аккумуляторной шлифмашинки Greenworks вырежьте все детали, в том числе и ножки будущей жаровни из профильной трубы.

На продольных стенках сделайте сгибы под прямым углом.

Соедините боковые и продольные стенки, просверлив аккумуляторной дрелью Greenworks отверстия; а потом закрепите детали болтами.

Внизу по сгибам сделайте небольшие надрезы и загните нижнюю часть стенок внутрь под прямым углом.

Читать еще:  Валентинка своими руками - 5 интересных идей

Сверху на них положите дно и скрепите с помощью болтов.

Для лучшей мобильности ножки также можно сделать съемными, прикрепив их все теми же болтами.

Высверлите отверстия для воздуха и сделайте прорези для шампуров.

  • Установите мангал на выбранное Вами место, учитывая направление ветра и отдалив его от построек, кустов и деревьев. Если Вы хотите расположить его под навесом-шатром, помните, что ткань очень быстро воспламеняется. Будьте бдительны!
  • Ваш мангал готов! Это может быть законченный вариант, а может быть основа под будущий шедевр. Ручки и оригинальные, кованные детали отлично украсят вашу жаровню. Главное соблюдайте меры безопасности при работе с инструментами и при приготовлении пищи.

    Кстати! У нас в наличии есть специальная книга рецептов приготовления пищи на мангале и барбекю. Берите её на вооружение и творите шедевры на собственном мангале!

    Успехов Вам и приятного времяпрепровождения!

    Всегда интересные новости и статьи от команды сайта Green-Battery.ru

    Копирование текстов возможно только со ссылкой на первоисточник.

    Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!

    Кладка печи барбекю

    После того как бетон полностью застынет, приступают к кладке печи. Для этого снимают опалубку и расчерчивают на фундаменте габариты. Кладку необходимо проделывать в соответствии с чертежом, постоянно проверяя горизонтальность и вертикальность по уровню. Во время строительства используют раствор из цемента и песка в пропорциях 1:3.

    На этапе формирования свода печи прибегают к чередованию продольных и поперечных рядов, в результате чего получаются выступы для полок.

    Закончить кладку можно формированием дымового окна или установки оцинкованного колпака. Здесь руководствуются только спроектированным чертежом.

    Еще один вариант обустройства вентиляции в сауне

    Для этого входное отверстие располагают за печкой, пониже. Благодаря этому свежий воздух согревается и не так выстужает помещение. На противоположной от печки стене делают два вытяжных отверстия, которые объединяют одним вытяжным коробом. Одно отверстие располагают на высоте 1-1,2 м над полом, другое – под потолком. Оба отверстия должны иметь решётки и задвижки. Вытягиваемый воздух отводится в основную вентиляцию дома или сразу на крышу. Такая система вентиляции бани очень эффективно прогревает весь воздух помещения.

    В отличие от бани в сауне воздух более сухой, и вентиляция в сауне не должна допускать остывания воздуха, но в тоже время в течение помывки воздух должен обновляться 5-7 раз.

    Для этого вентиляция сауны выполняется на высоте 50 см над электрокаменкой делают отверстие для притока свежего воздуха, а в противоположной стене, на 50 см ниже потолка устраивают вытяжное отверстие, через которое отработанный воздух уходит в выводящие каналы вентиляционной системы квартиры (дома). Приточное отверстие, как правило, нерегулируемое. А вытяжное оборудуется задвижкой.

    Если вентиляционная система в сауне и бане выполнена по всем правилам, то вы будете себя чувствовать в парилке комфортно и уютно на продолжении длительного времени.

    Для того, чтобы вентиляционная система в вашей бане работала надежно и обеспечивала такую циркуляцию воздуха, благодаря которой в парном помещении поддерживалась бы оптимальная температура и влажность и при этом сохранялся бы лечебный эффект сауны, а материалы не подвергались бы разрушению от воздействия влажности и высоких температур, необходимо не только соблюсти при строительстве и оборудовании помещений бани перечисленные здесь требования, но и использовать изделия из соответствующих материалов, изготовленные надежными производителями.

    В ассортименте предлагаемого к приобретению банного оборудования компания Русский Мастер обращает внимание потенциальных покупателей на постоянное наличие в продаже всех необходимых комплектующих, которые могут потребоваться при монтировании вентиляционных систем в саунах и русских банях. У нас есть такие изделия, как заглушки, тройники, хомуты, шиберы, решетки, воздуховоды. Отдельно стоит упомянуть изготовленные из сосны и ольхи вентиляционные диффузоры для саун.

    О том, как правильно организовать вентиляцию в парилке вашей бани ли сауны, специалисты компании Русский Мастер с удовольствием проконсультируют вас и помогут подобрать все необходимые комплектующие.Мы ждем вас у нас в офисе!

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector